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影/【黑熊V泰國】大城吃蝦必吃 中央市場飄香30年蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew)

影/【黑熊V泰國】大城吃蝦必吃 中央市場飄香30年蝦姊妹餐廳(Kung Phuean Praew)

泰國大城府(Ayutthaya)距離曼谷近,車程大約1-1.5小時,充滿人文特色,加上有遠近馳名的新鮮河蝦、海鮮,因此成了曼谷人度假勝地。

「中央市場」(Talad Klang; ตลาดกลาง)是大城烤蝦餐廳最集中的區域,「新鮮」是最吸引人的亮點,活蹦亂跳的大蝦,價格從1公斤380泰銖到600泰銖,比起曼谷1公斤一般要價800泰銖,大城吃蝦親民許多。

黑熊V泰國,這次要來V一家位於大城中央市場的老字號海鮮餐廳【蝦姊妹餐廳】(Kung Phuean Praew; กุ้งเพื่อนแพรว)。

黑熊與老闆娘Tim合影

蝦姊妹餐廳泰文名稱是กุ้งเพื่อนแพรว,กุ้ง是蝦子,เพื่อน因為也是「朋友」之意,因此一般華人按字面上翻為「蝦朋友」,但其實เพื่อน在泰國也用來作為女生的小名,而在這間餐廳名稱上,正是女生小名之意。經VISION THAI實地採訪,第二代老闆娘Tim親切說明,其實เพื่อน(Phuean)、แพรว(Praew)分別是家族成員的小名,第一代命名沿用至今。

這邊有1公斤1500泰銖的河蝦,也有價位1公斤380-600泰銖的蝦。除了烤蝦,這邊也有很多泰式海鮮料理可以選。

店家「烤魚」就也是一絕,少了傳統「一味」,卻更增添鮮美滋味。廢話不多說,一起看看影片推薦必點菜色吧!

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